复配腌渍菜保鲜剂
复配腌渍菜保鲜剂:
奥凯鲜の源牌
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项目
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指标
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感官要求
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无异味、无异臭，无视力可见的外来杂质
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砷（以As计），mg/kg
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≤2.0
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铅（以Pb计），mg/kg
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≤2.0
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菌落总数（cfu/g）
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≤10
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大肠杆菌（MPN/100g）
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≤30
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沙门氏菌
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25g不应检出
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特征性指标
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总酸度（以CH3COOH计），%
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15.0-30.0
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硫酸盐（以SO4计），%
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≤0.038
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